Een aardbeien smoothie maken is super makkelijk en ideaal als je zin hebt in iets voedzaams en makkelijks. Zeker als je nog wat overrijpe aardbeien over hebt is een lekker smoothie ervan maken een ideale manier om verspilling tegen te gaan. Daarnaast geven de (over)rijpe aardbeien juist extra smaak af en vaak zijn ze daardoor extra zoet.
Je kunt van alles toevoegen aan de smoothie, denk aan wat watermeloen of yoghurt. In onderstaand recept heb ik melk gebruikt om deze smoothie te maken maar een lekkere (plantaardige) yoghurt of kwark ipv melk is ook super lekker. Wil je de smoothie van alleen fruit maken gebruik dan bv wat banaan, watermeloen, sinaasappelsap en heerlijke verse aardbeien. Zo heb je een heerlijke en supergezonde smoothie met aardbeien.
Recept aardbeien smoothie maken
Ingrediënten
- 300 gram verse aardbeien schoongemaakt en kroontjes verwijderd
- 200 milliliter melk of een plantaardige melk naar keuze zoals amandelmelk of kokosmelk
- 1 eetlepel honing ahornsiroop of een andere zoetstof naar keuze
- IJsblokjes optioneel, voor een koudere smoothie
Instructies
- Was de aardbeien grondig onder koud stromend water. Verwijder de kroontjes en snijd grote aardbeien doormidden om het blenden te vergemakkelijken.
- Doe de aardbeien samen met de melk en de zoetstof in een blender. Voeg naar wens een handvol ijsblokjes toe voor een extra koele smoothie.
- Zet de blender op hoge snelheid en mix het geheel tot een gladde massa. Dit duurt meestal ongeveer 30 seconden. Controleer de consistentie; als de smoothie te dik is, kun je wat extra melk toevoegen.
- Proef de smoothie om te zien of hij zoet genoeg is. Voeg indien nodig extra zoetstof toe en blend nogmaals kort om alles goed te mengen.
- Giet de smoothie in twee glazen en serveer direct. Voor een extra feestelijk effect kun je de glazen versieren met een klein stukje aardbei op de rand van het glas.
Notities
Aanbevolen variaties
- Meng verse aardbeien met een rijpe banaan, een scheutje sinaasappelsap en een beetje yoghurt. Deze combinatie zorgt voor een heerlijk romige en zoete smoothie, perfect voor een energieke start van de dag.
- Combineer aardbeien met kokosmelk, een handjevol spinazie en een lepel chiazaad. De kokosmelk geeft de smoothie een tropisch tintje, terwijl de spinazie een extra boost aan voedingsstoffen toevoegt zonder de smaak te overheersen.
- Blend aardbeien met amandelmelk, een eetlepel cacaopoeder en een paar dadels voor zoetheid. Deze smoothie voelt als een decadent dessert, maar zit boordevol gezonde ingrediënten.
- Meng aardbeien met stukjes mango, Griekse yoghurt en een scheutje limoensap. De mango voegt een exotisch, zoet element toe dat perfect samengaat met de frisse aardbeiensmaak.
- Voeg aardbeien, een halve kop havermout, een lepel honing en wat amandelmelk samen in de blender. Deze smoothie is niet alleen heerlijk, maar ook vullend en ideaal als ontbijt.
- Pureer aardbeien met kiwi, een banaan en wat kokoswater. De kiwi brengt een lichte, pittige smaak die een mooie balans vormt met de zoetheid van de aardbeien.
- Blend aardbeien met een lepel pindakaas, een banaan en een kopje melk naar keuze. Deze smoothie is een perfecte mix van zoet en hartig, en biedt daarnaast een goede dosis proteïne.
Hoelang kun je deze aardbeien smoothie bewaren?
Een verse aardbeien smoothie is het lekkerst wanneer je deze meteen drinkt. Als je restjes hebt, kun je deze in de koelkast bewaren. Hier zijn enkele tips:
- In de koelkast bewaar je deze smoothie in een afgesloten fles of bakje. Het blijft maximaal 24 uur goed.
- Na een tijdje kan de smoothie wat waterig worden. Een snelle shake of een rondje door de blender kan dit oplossen.
Kun je deze smoothie invriezen?
Een smoothie kun je zeker invriezen maar omdat het zo ontzettend makkelijk te maken is met een blender of staafmixer vries ik smoothies eigenlijk nooit in. Wil je de smoothie toch invriezen dan kan dit zeker. Doe de mix in een afgesloten bakje en laat iets ontdooien voor gebruik. Blender de smoothie dan opnieuw om alles weer goed te laten mengen. In de vriezer is de aardbeien smoothie 3 maanden houdbaar.