Wilhelmus Hengstmengel
Wortel smoothie maken is een fluitje van een cent. Met een paar simpele ingrediënten en een blender tover je in een mum van tijd een heerlijk en voedzaam drankje op tafel. Wortelen zitten boordevol bètacaroteen, essentieel voor een gezond immuunsysteem en een mooie teint. Daarnaast bevatten ze vezels die je een voldaan gevoel geven en helpen bij een gezonde spijsvertering. Maar hoe maak je zo’n wortel smoothie en zorg je ervoor dat hij niet alleen gezond is, maar ook overheerlijk?
Op zoek naar een manier om je dag vitaal te beginnen? Wil je je lichaam een flinke dosis vitaminen en mineralen geven op een snelle en smaakvolle manier? Dan is deze smoothie het perfecte antwoord. Wortelen zitten boordevol bètacaroteen, essentieel voor een gezond immuunsysteem en een mooie teint. Daarnaast bevatten ze vezels die je een voldaan gevoel geven en helpen bij een gezonde spijsvertering.
Recept wortel smoothie maken
Ingrediënten
- 2 middelgrote wortelen geschild en in stukken gesneden
- 1 rijpe banaan
- 200 milliliter plantaardige melk, amandelmelk, kokosmelk, rijstmelk etc.
- 150 gram bevroren fruit (mango, ananas, bessen etc.)
- 1 cm verse gember geraspt
- 1 theelepel honing optioneel
- Handjevol ijsblokjes optioneel
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een blender.
- Blend totdat er een gladde en romige smoothie ontstaat.
- Proef en voeg eventueel extra honing, melk of ijsblokjes toe naar wens.
- Schenk direct uit in twee glazen.
Notities
2 snelheidsstanden, pulsfunctie om ijs te crushen, vaatwasserbestendige onderdelen, zwart, 350 W, Smoothie Maker
(Mixen & Kloppen, Pureren, 700 ML, 500 Watt)
MultiQuick 5 Vario staafmixer met roestvrijstalen blendervoet, 1000 watt, inclusief 3-delige accessoireset, wit/grijs/220-240 V/50-60 Hz
2 to go bekers van premium Tritan, ruimtebesparend compact design, verwijderbare messen, 300W vermogen, Gemakkelijk gebruik door 1 knop besturing,zilver
Elektrische blender, shredder, smoothiemaker, multifunctionele blender, vermogen 600 watt, grijs
Aanbevolen variaties
Aanbevolen variaties- Voeg een klein stukje verse gember toe aan je wortel smoothie voor een pittige kick. Gember heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen en geeft de smoothie een verfrissende smaak.
- Combineer wortels met vers geperst sinaasappelsap en een snufje kurkuma. Deze combinatie geeft een boost aan je immuunsysteem en zorgt voor een mooie gele kleur.
- Voeg bevroren mango toe aan je wortel smoothie voor een tropische twist. Mango voegt natuurlijke zoetheid en een romige textuur toe, waardoor de smoothie extra lekker wordt.
- Mix wortels met rode biet voor een prachtig gekleurde en voedzame smoothie. Bieten zijn rijk aan antioxidanten en geven de smoothie een aardse, zoete smaak.
- Gebruik kokosmelk als basis voor je wortel smoothie en voeg een beetje geraspte kokos toe. Dit geeft een tropische en romige smaak die perfect samengaat met de zoetheid van de wortels.
- Voeg een appel en een snufje kaneel toe aan je wortel smoothie voor een herfstachtige smaak. De appel voegt frisheid toe, terwijl de kaneel zorgt voor een warme, kruidige toets.
- Combineer wortels met ananas voor een verfrissende en exotische smaak. Ananas voegt een natuurlijke zoetheid en een vleugje zuur toe, waardoor de smoothie extra verfrissend wordt.
- Voeg een eetlepel amandelboter toe aan je wortel smoothie voor extra proteïnen en een romige textuur. De nootachtige smaak van de amandelboter combineert perfect met de zoetheid van de wortels.
Hoelang kun je de wortel smoothie bewaren?
Een smoothie is het lekkerst vers bereid. Door oxidatie kunnen de vitamines na verloop van tijd afnemen en kan de smaak wat flauw worden. We raden daarom aan om je smoothie direct op te drinken.
Heb je toch wat te veel gemaakt? Geen probleem. Giet de overgebleven smoothie in een luchtdichte container en bewaar hem maximaal 2 uur in de koelkast. Wees er wel op voorbereid dat de kleur wat donkerder kan worden en de textuur iets dikker.
Kun je deze smoothie invriezen?
Je kunt smoothies met wortel ook invriezen Giet de afgekoelde smoothie in ijsblokvormpjes en vries deze in. Zo heb je altijd een gezonde portie klaar voor gebruik. Vries de blokjes maximaal 3 maanden in.
Wist je dat?
- Wortels zijn rijk aan beta caroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Deze vitamine is essentieel voor een goede ooggezondheid en kan helpen bij het verbeteren van het gezichtsvermogen en het beschermen tegen maculadegeneratie.
- De antioxidanten in wortels, met name beta caroteen, kunnen bijdragen aan een stralende huid. Wortel smoothies kunnen helpen om de huid te beschermen tegen schade door de zon en verouderingseffecten te verminderen.
- Wortels bevatten vitamine C, wat cruciaal is voor een sterk immuunsysteem. Een wortel smoothie kan helpen bij het bestrijden van verkoudheid en griep door je immuunsysteem een boost te geven.
- Wortels zijn rijk aan vezels, wat helpt bij een gezonde spijsvertering. Regelmatige consumptie van wortel smoothies kan helpen bij het voorkomen van constipatie en het bevorderen van een regelmatige stoelgang.
- De antioxidanten in wortels helpen het lichaam te ontgiften door schadelijke vrije radicalen te bestrijden. Wortel smoothies kunnen helpen bij het ontgiften van de lever en het bevorderen van een algehele detox.
- Wortel smoothies kunnen ook hartig zijn door het toevoegen van ingrediënten zoals gember, kurkuma en een snufje zwarte peper. Deze specerijen voegen niet alleen smaak toe, maar ook extra gezondheidsvoordelen zoals ontstekingsremmende eigenschappen.
- Wortels bevatten kalium, een mineraal dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk. Een wortel smoothie kan bijdragen aan het handhaven van een gezonde bloeddruk en het verminderen van het risico op hartziekten.
- Wortels zijn laag in calorieën, waardoor wortel smoothies een gezonde optie zijn voor mensen die hun gewicht willen beheersen. Ze bieden een zoete smaak zonder veel calorieën toe te voegen.
- Wortel smoothies zijn niet nieuw; ze werden populair in de jaren 1960 in de Verenigde Staten als onderdeel van de gezondheidstrend die de nadruk legde op natuurlijke en onbewerkte voedingsmiddelen. Ze werden vooral geprezen om hun gezondheidsvoordelen en hun vermogen om snel energie te leveren.
