Wortel smoothie maken

Wortel smoothie maken is een fluitje van een cent. Met een paar simpele ingrediënten en een blender tover je in een mum van tijd een heerlijk en voedzaam drankje op tafel. Wortelen zitten boordevol bètacaroteen, essentieel voor een gezond immuunsysteem en een mooie teint. Daarnaast bevatten ze vezels die je een voldaan gevoel geven en helpen bij een gezonde spijsvertering. Maar hoe maak je zo’n wortel smoothie en zorg je ervoor dat hij niet alleen gezond is, maar ook overheerlijk?

Op zoek naar een manier om je dag vitaal te beginnen? Wil je je lichaam een flinke dosis vitaminen en mineralen geven op een snelle en smaakvolle manier? Dan is deze smoothie het perfecte antwoord. Wortelen zitten boordevol bètacaroteen, essentieel voor een gezond immuunsysteem en een mooie teint. Daarnaast bevatten ze vezels die je een voldaan gevoel geven en helpen bij een gezonde spijsvertering.

Recept wortel smoothie maken

Wortel smoothie maken is het perfecte vertrekpunt om mee te experimenteren. Hij is voor twee personen en makkelijk aan te passen naar jouw smaakvoorkeuren.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 20 minuten min

Gang Drankjes

Keuken Nederlands

Porties 2 Personen

calorieën 115 kcal

Ingrediënten

  

• 2 middelgrote wortelen geschild en in stukken gesneden
• 1 rijpe banaan
• 200 milliliter plantaardige melk, amandelmelk, kokosmelk, rijstmelk etc.
• 150 gram bevroren fruit (mango, ananas, bessen etc.)
• 1 cm verse gember geraspt
• 1 theelepel honing optioneel
• Handjevol ijsblokjes optioneel

Instructies

 

• Doe alle ingrediënten in een blender.
• Blend totdat er een gladde en romige smoothie ontstaat.
• Proef en voeg eventueel extra honing, melk of ijsblokjes toe naar wens.
• Schenk direct uit in twee glazen.

Notities

Trefwoord Wortel smoothie maken

Aanbevolen variaties

• Voeg een klein stukje verse gember toe aan je wortel smoothie voor een pittige kick. Gember heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen en geeft de smoothie een verfrissende smaak.
• Combineer wortels met vers geperst sinaasappelsap en een snufje kurkuma. Deze combinatie geeft een boost aan je immuunsysteem en zorgt voor een mooie gele kleur.
• Voeg bevroren mango toe aan je wortel smoothie voor een tropische twist. Mango voegt natuurlijke zoetheid en een romige textuur toe, waardoor de smoothie extra lekker wordt.
• Mix wortels met rode biet voor een prachtig gekleurde en voedzame smoothie. Bieten zijn rijk aan antioxidanten en geven de smoothie een aardse, zoete smaak.
• Gebruik kokosmelk als basis voor je wortel smoothie en voeg een beetje geraspte kokos toe. Dit geeft een tropische en romige smaak die perfect samengaat met de zoetheid van de wortels.
• Voeg een appel en een snufje kaneel toe aan je wortel smoothie voor een herfstachtige smaak. De appel voegt frisheid toe, terwijl de kaneel zorgt voor een warme, kruidige toets.
• Combineer wortels met ananas voor een verfrissende en exotische smaak. Ananas voegt een natuurlijke zoetheid en een vleugje zuur toe, waardoor de smoothie extra verfrissend wordt.
• Voeg een eetlepel amandelboter toe aan je wortel smoothie voor extra proteïnen en een romige textuur. De nootachtige smaak van de amandelboter combineert perfect met de zoetheid van de wortels.

Hoelang kun je de wortel smoothie bewaren?

Een smoothie is het lekkerst vers bereid. Door oxidatie kunnen de vitamines na verloop van tijd afnemen en kan de smaak wat flauw worden. We raden daarom aan om je smoothie direct op te drinken.

Heb je toch wat te veel gemaakt? Geen probleem. Giet de overgebleven smoothie in een luchtdichte container en bewaar hem maximaal 2 uur in de koelkast. Wees er wel op voorbereid dat de kleur wat donkerder kan worden en de textuur iets dikker.

Kun je deze smoothie invriezen?

Je kunt smoothies met wortel ook invriezen Giet de afgekoelde smoothie in ijsblokvormpjes en vries deze in. Zo heb je altijd een gezonde portie klaar voor gebruik. Vries de blokjes maximaal 3 maanden in.

Wist je dat?

1. Wortels zijn rijk aan beta caroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Deze vitamine is essentieel voor een goede ooggezondheid en kan helpen bij het verbeteren van het gezichtsvermogen en het beschermen tegen maculadegeneratie.
2. De antioxidanten in wortels, met name beta caroteen, kunnen bijdragen aan een stralende huid. Wortel smoothies kunnen helpen om de huid te beschermen tegen schade door de zon en verouderingseffecten te verminderen.
3. Wortels bevatten vitamine C, wat cruciaal is voor een sterk immuunsysteem. Een wortel smoothie kan helpen bij het bestrijden van verkoudheid en griep door je immuunsysteem een boost te geven.
4. Wortels zijn rijk aan vezels, wat helpt bij een gezonde spijsvertering. Regelmatige consumptie van wortel smoothies kan helpen bij het voorkomen van constipatie en het bevorderen van een regelmatige stoelgang.
5. De antioxidanten in wortels helpen het lichaam te ontgiften door schadelijke vrije radicalen te bestrijden. Wortel smoothies kunnen helpen bij het ontgiften van de lever en het bevorderen van een algehele detox.
6. Wortel smoothies kunnen ook hartig zijn door het toevoegen van ingrediënten zoals gember, kurkuma en een snufje zwarte peper. Deze specerijen voegen niet alleen smaak toe, maar ook extra gezondheidsvoordelen zoals ontstekingsremmende eigenschappen.
7. Wortels bevatten kalium, een mineraal dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk. Een wortel smoothie kan bijdragen aan het handhaven van een gezonde bloeddruk en het verminderen van het risico op hartziekten.
8. Wortels zijn laag in calorieën, waardoor wortel smoothies een gezonde optie zijn voor mensen die hun gewicht willen beheersen. Ze bieden een zoete smaak zonder veel calorieën toe te voegen.
9. Wortel smoothies zijn niet nieuw; ze werden populair in de jaren 1960 in de Verenigde Staten als onderdeel van de gezondheidstrend die de nadruk legde op natuurlijke en onbewerkte voedingsmiddelen. Ze werden vooral geprezen om hun gezondheidsvoordelen en hun vermogen om snel energie te leveren.

Veelgestelde vragen

Kan ik wortelblaadjes gebruiken in mijn smoothie?
Wortelblaadjes zijn eetbaar, maar kunnen wel een beetje bitter smaken. Je kunt ze gebruiken in je smoothie, maar gebruik dan wel een kleinere hoeveelheid en proef goed of je de smaak lekker vindt.

Moet ik de wortelen altijd schillen?
Schillen is niet per se nodig, vooral als je biologische wortelen gebruikt. Was de wortelen wel goed voordat je ze in de blender doet.

Wat kan ik doen als mijn smoothie te dun is?
Als je smoothie te dun is geworden, kun je hem dikker maken door:

• Extra bevroren fruit toe te voegen.
• Een schep chiazaad of lijnzaad toe te voegen.
• Een stuk half bevroren bananen toe te voegen.

Wat kan ik doen als mijn smoothie te dik is?
Is je smoothie te dik geworden? Probeer dan:

• wat extra plantaardige melk toe te voegen.
• wat water toe te voegen.
• de smoothie nog even te blenden tot hij gladder wordt.

Zijn wortel smoothies geschikt voor kinderen?
Jazeker! Wortel smoothies zijn een gezonde en lekkere manier om kinderen extra vitamines en mineralen binnen te krijgen. Kies wel voor fruitsoorten die je kind lekker vindt en begin met een kleine hoeveelheid wortel om aan de smaak te wennen.

Kan ik wortel smoothies drinken als ik diabetes heb?
Wortelen bevatten weliswaar suikers, maar ook veel vezels die de bloedsuikerspiegel helpen reguleren. Overleg voor de zekerheid met je arts of diëtist of wortel smoothies geschikt zijn voor jouw diabetesdieet.

Zijn er bepaalde ingrediënten die ik beter niet kan gebruiken?
Citrusvruchten zoals sinaasappel of grapefruit kunnen de smaak van je wortel smoothie wat bitter maken. Experimenteer gerust, maar houd er rekening mee dat sommige combinaties wellicht wat minder lekker uitpakken.